Gulupa: la fruta exótica con la que Colombia se destaca en el mercado global

La cuna de la fruta

Colombia es la cuna de la gulupa, una fruta exótica que caracteriza al país en los mercados internacionales, al ser uno de los pocos lugares en los que esta puede crecer de forma óptima, ya que para su cultivo requiere de unas condiciones específicas en cuanto a la altura, la tierra y el clima, con las que Colombia cuenta en su totalidad, lo que permite su producción durante los 365 días del año.

Además, el hecho de ser uno de los países de origen de este bien y uno de los pocos en los que este se produce para luego comerciarlo, ha hecho que las exportaciones colombianas de gulupa se hayan consolidado en los últimos años.

Exportación de gulupa en Colombia y destinos prometedores

Solo en el 2022 se alcanzaron ventas externas por US$ 48,6 millones, un 15,8 % más que en el 2021. Además, entre enero y julio del 2023, las exportaciones de gulupa alcanzaron los US$ 28,2 millones, lo que es muestra de un sector productivo sólido, que no para de contribuir a la canasta exportadora colombiana.

Por otra parte, los principales destinos de esta fruta exótica colombiana fueron Países Bajos, Reino Unido, Bélgica y Canadá, los cuales se han mantenido como principales receptores de este bien colombiano en los últimos años, lo que los convierte en destinos atractivos para los exportadores nacionales, pues el país ya cuenta con experiencia comerciando con la gulupa allí.

También se destacan destinos como Alemania, España, Kuwait, Portugal y Dinamarca, los cuales, entre enero y julio del 2023, aumentaron su demanda de gulupa y la recepción de exportaciones colombianas de esta fruta en más del 46 %.

Esto los convierte en países con un importante potencial de crecimiento dentro de este comercio y, por lo mismo, en destinos prometedores para empresarios colombianos interesados en posicionar su producción de gulupa en mercados internacionales.

Todo esto contribuye al sector de “Agroalimentos” que, según datos de ProColombia, entre enero y julio del 2023, alcanzó exportaciones por US$ 5.959 millones, con destino a países como Estados Unidos, Panamá y Países Bajos, según Más Colombia.

Esto hace que dichos países también se destaquen como potenciales destinos para el comercio de gulupa colombiana, resaltándose Países Bajos, el cual ya es su principal receptor en el mundo.

Una fruta versátil

La gulupa es una fruta versátil que puede ser usada en diferentes preparaciones. Por ejemplo, la más simple de sus formas de consumo es partiéndola por la mitad para consumir su pulpa con una cuchara. Sin embargo, también puede añadírsele nata y azúcar, o consumirla en ensaladas o néctar, presionando la pulpa sobre un colador y agregando agua. Finalmente, con esta se pueden elaborar jaleas, mermeladas, salsas, cócteles y helados, como lo explica Novacampo S.A.S.

Esto, sumado a su delicioso sabor agridulce y aromático, le da ventajas competitivas en el mercado de frutas, ya que no solo puede ser usada para diversos tipos de platos, sino que, por sus condiciones de cultivo, es única y exótica, lo que le da un valor extraordinario.

Las empresas que ya le apuestan a la gulupa

Con un mercado tan amplio y sólido es de esperarse que ya existan empresas que hayan conseguido sacar todo el potencial de este mercado. Ese es el caso de Tierrandina, una empresa colombiana que empezó a exportar gracias a la Macrorrueda en Dubái de ProColombia y la participación en Gulfood. Es por esto que la empresa ha logrado destacarse al comerciar con frutas tropicales colombianas, entre las que también se encuentra la uchuva.

Otro ejemplo es el de Frutirreyes, una empresa colombiana que ofrece fruta exótica, congelada y deshidratada. Entre estas se destacan la gulupa, la granadilla y el tomate de árbol, las cuales han conseguido mostrarle al mundo los sabores que mejor representan a la belleza de Colombia.

Por último, se destaca Verdeex, una empresa que comercia con gulupa y con aguacate hass y que ha buscado mejorar las condiciones del campo y de los agricultores como parte de su funcionamiento como empresa.

Estos son apenas pocos ejemplos de muchos otros casos que han alcanzado el éxito en el comercio de la gulupa y otros frutos exóticos en el mercado internacional y que han participado en el crecimiento de la industria de la gulupa. No pierda la oportunidad de hacer parte de un mercado que no para de crecer y posicione su producción de gulupa en diversos destinos del mundo, sacándole provecho a las condiciones excepcionales con las que cuenta Colombia.

Descubra estas oportunidades y conozca más sobre el panorama de las exportaciones colombianas aquí.

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