Colombia comenzó a exportar carne congelada a Rusia

Con el despacho de seis contenedores con 144 toneladas de carne en cortes por valor de USD$554.885, la empresa Camaguey, de Barranquilla comenzó la exportación de carne bovina a Rusia.

El producto despachado está representado en cortes de carne congelada, especialmente cuartos delanteros con destino al canal industrial en San Petersburgo.

Para Rafael Matera Lajud, gerente de Camaguey “este es el primer paso para entrar a un mercado de gran potencial como el ruso. Ya sabemos que la carne llegó y gustó, por eso estamos esperando el segundo pedido que nos permitirá fortalecer nuestra relación comercial”.

El proceso de apertura de ese mercado comenzó en 2006 con la visita a Colombia de la comisión del Servicio Sanitario de Rusia, quienes vinieron a verificar in situ lo que se ha hecho para prevenir y controlar la fiebre aftosa, además de inspeccionar los frigoríficos colombianos analizando el cumplimiento de los estándares de calidad exigidos por ese país.

Mediante un trabajo coordinado entre PROCOLOMBIA, ICA, INVIMA, los frigoríficos y la Embajada de Colombia en Rusia se cumplieron los requisitos higiénicos exigidos por las autoridades rusas logrando la certificación sanitaria de exportación en marzo de 2011.

Actualmente siete plantas colombianas cuentan con certificado de exportación otorgado por el Servicio Veterinario Ruso Rosselkhoznadzor.

PROCOLOMBIA a través de diferentes actividades de promoción de exportaciones vinculó a los frigoríficos certificados con compradores potenciales de Rusia a través de Macrorruedas de Negocios Agroindustriales, la principal realizada en 2010 donde participaron compradores de carne bovina de ese país. También se llevaron a cabo agendas de compradores especializados y la participación en la feria World Food Moscow en 2008 y 2009.

Como complemento a este trabajo y parte de la estrategia del Gobierno Nacional de apoyo a los empresarios exportadores afectados por la revaluación, Atpdea e invierno, los frigoríficos certificados participarán, con el acompañamiento de PROCOLOMBIA, como expositores en World Food Moscu, que se llevará a cabo entre el 13 y 16 de septiembre de 2011, la feria más grande de alimentos de Rusia, que permitirá promocionar la carne bovina colombiana en este país.

Rusia es el segundo importador de carne bovina del mundo, después de Estados Unidos. Durante 2010 las importaciones de ese producto ascendieron a US$2.174 millones representados en 626 mil toneladas del producto. Los principales proveedores fueron Brasil, Uruguay, Paraguay, Australia y Argentina.