Café especial colombiano, reconocido como uno de los mejores del mundo en Sial Canadá

Con una calificación de 84,5 en la categoría Single Origin, Café Emilia Supreme, de la empresa valluna South Commerce Group, fue reconocido como uno de los mejores cafés especiales del mundo durante el Coffee Cup que organiza Sial Canadá, unas de las ferias de alimentos y bebidas más importantes de la industrial.

“Ofrecieron una taza muy especial de café que nos cautivó tanto a jueces como asistentes. Pudimos disfrutar de una taza de café 100% colombiano”, aseguró Chris Hallien, uno de los jueces.

Gustavo Valderrama, de South Commerce Group afirmó que durante el evento “generamos reconocimiento, recordación y confirmamos lo que la compañía ya sabe en relación a la calidad”.

Pero el Pabellón Colombia no fue el centro de atención únicamente por el café colombiano. “También tuvieron una gran acogida los snacks saludables, los productos a base de cacao y las frutas exóticas, las cuales se ofrecieron en batidos a base de guanábana, maracuyá y mora”, explicó María Claudia Lacouture, presidenta de PROCOLOMBIA, entidad que apoyó la participación de siete empresas colombianas durante la exhibición que se llevó a cabo en Toronto.  

Los minoristas e importadores, incluyendo algunos de los más reconocidos del mercado como Costco, Loblaws y Longos, mostraron interés de compra por la oferta colombiana, la cual estuvo representada por empresas de confitería, café, azúcar y pulpa de frutas.

PROCOLOMBIA también apoyó la participación de tres empresas de envases y empaques en SET Canada, un pabellón especializado en el marco de la feria, en donde los colombianos pudieron conocer su potencial como proveedores de la industria canadiense de alimentos y bebidas. “Identificamos oportunidad en nuestra línea de productos biodegradables”, afirmó Tomás Quiroz, de Grupo Phoenix.

Otra de las participantes fue Isoplasticos, la cual llevó su línea de envases “óptimos en rendimiento en el llenado, eliminación de filtraciones, tapado, transporte y etiquetado. Pero la feria nos sirvió para darnos cuenta que podemos  desarrollar productos nuevos para satisfacer la demanda. De hecho ya estamos desarrollando uno para el mercado canadiense, al que queremos incursionar con recintos de seguridad para el sector de alimentos”, señaló José Gabriel González, gerente comercial.