Aplicaciones de la Panela

PROCOLOMBIA y FEDEPANELA lo invitan al encuentro virtual "APLICACIONES DE LA PANELA COLOMBIANA EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS" en donde se expondrán las virtudes de la panela como ingrediente innovador para el desarrollo de productos alimentarios. Este encuentro está dirigido a profesionales, empresas y/o productores de alimentos, especialmente de los sectores de panadería, repostería, confitería, lácteos, bebidas, cereales, entre otros.

Expertos académicos y gastronómicos de reconocimiento internacional, expondrán las propiedades nutricionales, beneficios, aptitudes tecnológicas y potencial innovador que brinda la panela y sus diversos formatos para la industria de la transformación de los alimentos. Además hemos preparado el Show Cooking “Experimental Panela”, de la mano del reconocido chef David Gil en donde podrá conocer las versátiles y novedosas aplicaciones de la panela en la cocina y la industria alimentaria.

Este Webinar se desarrollará el próximo 06 de mayo a partir de las 4:30 p.m (GTM+2) – 9:30 a.m (GTM+5) Hora Colombia. Conéctese y conozca a través de expertos más de este emblemático y versátil producto colombiano. Panela Colombiana #OrigenQueEmociona.

Link de conexión: https://procolombia.salasvirtuales.info/. El acceso estará habilitado el mismo día del evento.

.: Conozca la agenda del webinar :.

Conozca nuestro origen desde el paisaje hasta su producción. A continuación podrá adentrase en el proceso de transformación y producción de la panela, algunas aplicaciones y usos de este alimento como también deleitarse con hermosos paisajes de la Colombia Panelera!

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En el evento de requerir información adicional al respecto del Webinar, las empresas exportadoras o de la información aquí contenida, no dude en contactarnos!

Yeny Ovalle
Bogotá D.C
 
Luis Alberto Baquero
Madrid, España