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Agroindustria

Los consumidores buscan productos saludables. Es importante tener en cuenta que la población canadiense está envejeciendo, ha aumentado sus niveles de ingreso y ha vivido un cambio demográfico recibiendo inmigrantes de países de África, Asía y Latinoamérica que aumentan la demanda. Las frutas orgánicas tienen gran acogida siendo las favoritas fresas, plátanos, kiwis, naranjas y manzanas. En cuanto a las hortalizas, las principales presentaciones son mini-zanahorias peladas, las zanahorias, los corazones de lechuga romana, el brócoli y la mezcla de hortalizas frescas. También tienen espacio el mango, la guayaba y la piña.

India demanda productos de confitería

El crecimiento de la población infantil, sumado al aumento en los ingresos de un porcentaje importante de la población, garantizan las oportunidades para los productos de confitería.

El mercado de confites en India ha cambiado a partir de las estrategias focalizadas por edades, nuevos empaques y la promoción agresiva hacia el público masivo.

Según un análisis de las tendencias de los consumidores, se han implementado estrategias para ofrecer confites “sugar free”, con efectos terapéuticos, empaques más atractivos y de mayor tamaño. 

Consumo de alimentos procesados aumenta en Suiza y Liechtenstein

Ante el menor tiempo que tienen los habitantes de estos países para preparar alimentos, se ha identificado el aumento de la demanda de alimentos procesados, en especial los naturales, saludables, con sabores exóticos e innovadores,  y listos para consumir.

Para PROCOLOMBIA, Colombia podría constituirse como un importante proveedor, dada su fortaleza en frutas, verduras, hierbas y especias procesadas, y extractos de café.