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Agroindustria

Los consumidores buscan productos saludables. Es importante tener en cuenta que la población canadiense está envejeciendo, ha aumentado sus niveles de ingreso y ha vivido un cambio demográfico recibiendo inmigrantes de países de África, Asía y Latinoamérica que aumentan la demanda. Las frutas orgánicas tienen gran acogida siendo las favoritas fresas, plátanos, kiwis, naranjas y manzanas. En cuanto a las hortalizas, las principales presentaciones son mini-zanahorias peladas, las zanahorias, los corazones de lechuga romana, el brócoli y la mezcla de hortalizas frescas. También tienen espacio el mango, la guayaba y la piña.

Crece demanda de alimentos para perros en Puerto Rico

Los principales distribuidores de alimentos en Puerto Rico demanda este tipo de producto, debido al crecimiento de la demanda local. Según cifras del United States International Trade Comission, la importación de alimento para perros en Puerto Rico creció en un 110% en el 2011, con compras que pasaron de US$1,2 millones a US$2,7 millones, aproximadamente.

Es una de las oportunidades que Proexport detectó luego de las macrorruedas de Agroindustria en Bogotá y la multisectorial en Nueva York.

Según varios distribuidores, el crecimiento se debe principalmente a la expansión de la cadena americana para mascotas PetSmart, la cual en menos de 12 meses ha abierto seis tiendas alrededor de la isla.

Oportunidad para el café orgánico en Noruega

Los cafés arábigo-colombianos e italianos son algunos de los más consumidos en el mercado escandinavo, pues esta población prefiere su textura, sabor de alta concentración y consistencia harinosa.

Además, los importadores y distribuidores se inclinan por el café certificado como Organic y FairTrade, los cuales gozan actualmente de gran aceptación por parte de los consumidores y se espera que esta tendencia siga creciendo.

Venta de productos frescos, la gran apuesta de supermercado por Internet en España

Bajo el lema “dedica el tiempo libre a lo que te gusta y deja que Hiper Direct se ocupe de tu compra”, comenzó a operar la primera tienda online que ofrece productos perecederos en España.

La compañía surgió con la vocación de ofrecer a sus clientes un amplio catálogo de productos tanto frescos como envasados al mismo precio que en los supermercados convencionales y con la ventaja de ser exclusivamente online.

Desde que inició su actividad en diciembre de 2010, Hiper Direct ha facturado más de 300.000 euros en ventas, ha realizado más de 2.500 entregas y cuenta con 450 clientes mensuales recurrentes. El 40% de las ventas corresponde a productos frescos (fruta, verdura, carne, pescado y charcutería).

Pescado y café, entre los productos con reducción de impuesto para venderle a Ecuador

En total son nueve los ítems beneficiados de la suspensión del pago del 5% Impuesto a la Salida de Divisas (ISD), siempre y cuando después de ser importados sean transformados, para luego ser exportados.

Ese porcentaje se cobraba desde noviembre pasado, pero el Gobierno dio marcha atrás al suspenderlo mediante un Decreto Ejecutivo para favorecer a los exportadores ecuatorianos.

De acuerdo con el Servicio Nacional de Aduanas del Ecuador (Senae), las importaciones de grano de café, que son procesadas localmente, tienen una participación del 24 por ciento en el total de importaciones en lo corrido de este año, y las de pescado el 9 por ciento.

Fuente: El Universo – Ecuador. (Oficom Ecuador).

Papa frita en vez de fresca, tendencia de consumo en Costa Rica

De acuerdo con la Cámara de Paperos de Costa Rica, los consumidores prefieren un plato de papas fritas que cocinar la papa fresca en su casa, tendencia que ha incrementado las importaciones. Para 2011 se reportó un aumento de un 69% de las compras en comparación con 2010.

Según la Cámara, ese país no cuenta con una industria de papa pre frita congelada, preferida de los consumidores, lo cual explicaría el aumento de las importaciones.

A la fecha se consume cerca de 36 toneladas diarias de esta variedad en el país contra 4.200 toneladas de papa fresca nacional al año.

Fuente: El Financiero – Costa Rica. (Oficom Centroamérica Sur).

Importación de alimentos en Panamá va en alza

De acuerdo con las estadísticas de la Autoridad Panameña de Seguridad de Alimentos (Aupsa), el aumento se presenta en el sector hortícola, en productos como tomate, lechuga y cebolla.

Ante las críticas de los agricultores panameños, el Gobierno defiende el incremento de los productos extranjeros, aduciendo que son más baratos que los locales y que su compra beneficia al consumidor.

Si bien el país se encuentra en época de cosecha, cada vez son menos los productos locales que se encuentran en los supermercados. En los tres primeros meses de 2012 ingresaron a Panamá 9.391 quintales de cebolla adicionales a las que se introdujeron en 2011.

Uchuvas para canadienses

En Canadá se requieren sabores dulces, por encima de 15°Brix, que sean limpias y sin manchas, pues los canadienses son muy exigentes con la apariencia. Además, buscan que los productos sean de muy buena calidad, precio y presentación; y que traigan beneficios para la salud. Un valor adicional pueden ser los orgánicos y certificados en comercio justo.

Por lo tanto, es recomendable que las empresas que ofrecen esta fruta cuenten con una página web que contenga los productos ofrecidos, ficha técnica de los mismos y disponibilidad, fotos, beneficios y certificaciones.

Industria láctea en Chile avanza más rápido que la producción nacional de leche

Dos de las principales compradoras, Nestlé y Surlat, pusieron en marcha incentivos para aumentar el número de sus productores de leche en Chile pero, debido a la demanda del sur del continente, el sector lechero chileno considera que son insuficientes.

Juan Carlos Petersen, gerente general de Manuka, una de las más grandes productoras de leche,  aseguró que “el sector enfrenta alzas en los costos de producción cercanas al 20% los últimos años”.

Según cifras de Instituto Nacional de la Leche (Inale) de Uruguay, ese es el país con mayor consumo per cápita de lácteos de la zona, con 242 litros por persona. Le sigue Argentina, con un consumo promedio de 205 litros por persona y Brasil, con 161 litros. En el caso de Chile, el consumo per cápita de lácteos se sitúa cerca de los 140 litros.

Asiáticos demandan productos de panadería con calidad

De acuerdo con un estudio de Puratos, los consumidores asiáticos esperan que los alimentos sean cada vez más saludables. También buscan nuevos sabores, así como transparencia en los procesos de producción del alimento.

La investigación sugiere que los consumidores asiáticos perciben que los productos alimenticios serán más sanos en el futuro y, por lo tanto, son más abiertos a propuestas innovadoras y creativas que se adapten a sus demandas.

Fuente: William Reed Business News. (Oficom Singapur).

En India crece el interés por los alimentos importados

La popularidad de los alimentos internacionales empacados y procesados se refleja en las ventas, especialmente por la comida fina y el aumento de las especialidades que ofrecen los grandes restaurantes en las grandes ciudades del país.

El primer tipo de gastronomía en ganar adeptos fue la china, seguida por la italiana y la tailandesa. Ahora los consumidores están demandando comida mexicana, japonesa y mediterránea, pero están abiertos a probar nuevos platos de diferentes nacionalidades.

El crecimiento del comercio minorista en las grandes ciudades ha influenciado en los cambios de los hábitos alimenticios, así como el creciente turismo internacional.

Fuente: EximGuru – India (Oficom India).

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